Ficha técnica
Alfonso
- Color: Rojo cereza, con matices vivaces que reflejan juventud y frescura.
- Aroma: Intenso y expresivo, dominado por frutillas y cerezas, con sutil vainilla y un toque ahumado fruto de su crianza en roble americano.
- Sabor: Frutado, de mediana intensidad, taninos suaves y final persistente con recuerdos de frutos rojos y un delicado matiz especiado.
- Maridaje: Entraña a la parrilla con manteca de hierbas y puré rústico de batatas. /Berenjenas asadas con reducción balsámica y nueces.
Merlot
- Color: Rojo profundo, con matices brillantes que anticipan su intensidad.
- Aroma: Atractivo y expresivo, con notas de frutas maduras, especias delicadas y un sutil toque de azúcar tostado que aporta complejidad.
- Sabor: Frutado y especiado, con buen volumen y un final largo y persistente que deja un grato recuerdo en boca.
- Maridajes Sugeridos: Sorrentinos de jamón y queso con salsa mediterránea. / Risotto de hongos portobello y tomillo.
Malbec
- Color: Rojo violáceo profundo, de atractiva intensidad.
- Aroma: Seduce con notas de ciruelas y moras maduras, delicadamente entrelazadas con sutiles matices de vainilla y un toque de tabaco.
- Sabor: En boca se presenta frutado y armonioso, con taninos aterciopelados y una acidez equilibrada. Un recuerdo de vainilla se prolonga en su fin de boca.
- Maridajes Sugeridos: Ojo de bife grillado con papas rústicas al romero. / Tabla de quesos semicurados (provolone, gouda, fontina) con nueces.
