Ficha técnica
Carignan
- Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
- Aroma: Frutado y expresivo, con notas de moras y arándanos que se integran armoniosamente con los sutiles aportes de su crianza de 9 meses en roble americano.
- Sabor: Concentrado y equilibrado en boca, con presencia marcada de frutas negras maduras, acompañadas por elegantes notas de café y chocolate.
- Maridaje: Tapa de asado braseada con puré rústico de papas y ajo./ Lasaña de berenjenas, tomate confitado y almendras tostadas.
Red Blend
- Color: Rojo rubí, brillante y atractivo.
- Aroma: Frutado, con notas de coco y delicados matices de vainilla que aportan complejidad.
- Sabor: De perfil frutado, con taninos suaves y un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.
- Maridajes Sugeridos: Ojo de bife grillado con manteca de hierbas. / Tacos de hongos salteados con cebolla morada y cilantro.
Dulce Tinto
- Color: Rojo con reflejos cobrizos.
- Aroma: Miel, confitura de frutos rojos, licor de guinda y frutos secos.
- Sabor: Dulce, con equilibrada acidez. Fin de boca largo y persistente con presencia de especias y frutos secos.
- Maridajes Sugeridos: Filete de res, cordero o cerdo. Canelones o espaguetis a la bolognesa.
