En los últimos años, la variedad Petit Verdot ha ido ganando terreno, en especial en los países productores del nuevo mundo. Se trata de un varietal de origen francés que históricamente se utilizaba casi en exclusivo para vinos de corte y hoy cada vez más enólogos eligen embotellar como monovarietal. De gran estructura y perfil mentolado, en Argentina hay apenas 650 hectáreas aproximadamente plantadas con esta cepa –principalmente en Mendoza– y el número va en aumento…

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