Malbec con moussaka, una receta griega con ingredientes que siempre comprás.
La moussaka es un plato delicioso, lleno de sabor y matices; perfecto para ser disfrutado en compañía y maridado con este malbec exclusivo.

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Tiempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

• 2-3 berenjenas medianas bien limpias
• 450 g carne de ternera
• 2 papas peladas y cortadas a rodajas de medio cm
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 2-3 tomates maduros, y pelados. Podés usar 1/2 lata de tomate en trozos.
• 1/2 vasito de vino malbec
• 1 huevo batido
• pizca de sal
• tomillo y pimienta molida

Para la salsa bechamel

• 25 g de harina
• 25 g de manteca, o podés usar aceite de oliva
• 500 ml de leche entera o también semi-descremada
• queso rallado para gratinar y rodajas de mozzarella
• pizca de nuez moscada…

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