Este aromático Malbec, cepa insignia de la Argentina, armoniza con la humita, un plato típico del Norte argentino que se puede servir en chala o en cazuelas.

Ingredientes

250 centímetros cúbicos de leche

2 tomates cortados concassé

30 gramos de Maicena

30 centímetros cúbicos de aceite de maíz

1 cebolla

2 litros de agua

25 gramos de azúcar

Sal y pimienta a gusto

1 morrón verde

10 gramos de orégano

1 morrón rojo

2 choclos

20 gramos pimentón picante…

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