Baja California, considerada la principal zona de cultivo de uva para vino en México, está situada en una estrecha península entre el mar de Cortés y el océano Pacífico a 100 kilómetros hacia el sur y al lado occidental de Estados Unidos. Esta región acumula el 90% de la producción de vino mexicano, cuenta con 10 mil hectáreas de cultivo, de las cuales 60% se encuentran en tierras del Valle de Santo Tomás y San Vicente, el otro 35% en el Valle de Guadalupe y San Antonio de las Minas, y el resto en las zona del Valle de Ojos Negros y en Tecate. Esto es señal indiscutible de su liderazgo como región vitivinícola en México, pero también de su lugar como representante de una nueva cultura e industria enológico-turística mexicana en Baja California…

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