Fiano es una variedad de uva blanca que se cultiva principalmente en la región de Campania, en el sur de Italia, y también en la isla de Sicilia. En Campania, la variedad encuentra su mejor expresión en la localidad de Avellino, donde se produce el vino de denominación de origen controlada y garantizada, Fiano di Avellino.

La variedad Fiano se utiliza para la producción de vinos blancos de alta calidad, tanto tranquilos como espumosos. Sus orígenes se remontan a miles de años atrás, y a pesar de no contar con tanta popularidad internacional, esta uva brilla en su Italia natal por sus vinos color amarillo pajizo y sus notas a fruta madura, especias y frutos secos…

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