El vino está presente en nuestra historia desde tiempos inmemoriales y, como dice el dicho, con los años se pone mejor. El avance de la tecnología y el creciente interés de un público cada vez más informado desafían constantemente a las bodegas a repensar las viejas fórmulas y seguir recorriendo el camino de la innovación. En ese contexto, los hacedores recurren cada vez más a los blends para sorprender a los consumidores y así dar a conocer su propia visión de la vid. Se trata de una técnica legendaria que consiste en la mezcla de dos o más variedades de uva dando como resultado exponentes originales y equilibrados, que revelan como ningún otro la visión e impronta de la bodega y su hacedor…

Gracias por interesarte en la revista, para poder leer la nota completa por favor Iniciá Sesión o Registrate.